1)Ο οργανισμος μας αφομοιωνει 30 - 35 γραμμ. πρωτεινης καθε 3 - 4 ωρες.
2)Οι ερευνες δειχνουν οτι ο μεσος ανθρωπος χρειαζεται απο 1 - 1,5γραμμ. πρωτεινης ανα κιλο σωματικου βαρους(ενω ο σκληρα προπονημενος αθλητης χρειαζεται 2-3γραμμ.πρωτεινης για καθε κιλο βαρους).
3)Η Αμερικανικη διαιτολογικη εταιρεια(Α.Μ.Α)προτεινει για το μεσο ανθρωπο που δεν ασκειται και κανει ελαφρια εργασια(οικοκυρικα,υπαλληλος γραφειου) προτεινει μια ποσοτητα πρωτεινης που δεν ξεπερνα τα 0,75- 1 γραμ. ανα κιλο σωματικου βαρους.
4)Οταν γινεται υπερβολικη ληψη πρωτεινης οι επιπλεον πρωτεινες καταβολιζονται και το αζωτο αποβαλλεται με τα ουρα η τα κοπρανα, το δε υπολοιπο χρησιμοποιειται για την παραγωγη ενεργειας.
5)Η ημερησια προσληψη πρωτεινων πρεπει να μοιραζεται σε γευματα κατα την διαρκεια της ημερας.
6)Όταν η παροχη πρωτεινων στον οργανισμο ειναι χαμηλη ειναι πιθανο να χαθει μυικος ιστος, γιατι δεν υπαρχει αρκετη πρωτεινη να αναπληρωσει την πρωτεινη που χαθηκε (αρνητικο ισοζυγιο αζωτου). Ακομη ο οργανισμος μπορει να αναγκαστει να καλυψει τις ενεργειακες του αναγκες από πρωτεινες του μυικου ιστου, οταν δεν υπαρχει κανονικη παροχη θερμιδων (καταβολισμος μυικου ιστου).
πόση μελιτζάνα θα φας τη μέρα ?? Ειδικά αν είσαι στην α φάση δε μπορείς να φας πέρα από 1 φλιτζάνι ΘΕΩΡΗΤΙΚΑ , γιατί είναι από τα λαχανικά με τους πιο πολλούς υδατάνθρακες ... Φάε μία, δύο μελιτζάνες ! Άλλωστε ανέφερα κ τα λαχανικά.... 