1)Ο οργανισμος μας αφομοιωνει 30 - 35 γραμμ. πρωτεινης καθε 3 - 4 ωρες.
2)Οι ερευνες δειχνουν οτι ο μεσος ανθρωπος χρειαζεται απο 1 - 1,5γραμμ. πρωτεινης ανα κιλο σωματικου βαρους(ενω ο σκληρα προπονημενος αθλητης χρειαζεται 2-3γραμμ.πρωτεινης για καθε κιλο βαρους).
3)Η Αμερικανικη διαιτολογικη εταιρεια(Α.Μ.Α)προτεινει για το μεσο ανθρωπο που δεν ασκειται και κανει ελαφρια εργασια(οικοκυρικα,υπαλληλος γραφειου) προτεινει μια ποσοτητα πρωτεινης που δεν ξεπερνα τα 0,75- 1 γραμ. ανα κιλο σωματικου βαρους.
4)Οταν γινεται υπερβολικη ληψη πρωτεινης οι επιπλεον πρωτεινες καταβολιζονται και το αζωτο αποβαλλεται με τα ουρα η τα κοπρανα, το δε υπολοιπο χρησιμοποιειται για την παραγωγη ενεργειας.
5)Η ημερησια προσληψη πρωτεινων πρεπει να μοιραζεται σε γευματα κατα την διαρκεια της ημερας.
6)Όταν η παροχη πρωτεινων στον οργανισμο ειναι χαμηλη ειναι πιθανο να χαθει μυικος ιστος, γιατι δεν υπαρχει αρκετη πρωτεινη να αναπληρωσει την πρωτεινη που χαθηκε (αρνητικο ισοζυγιο αζωτου). Ακομη ο οργανισμος μπορει να αναγκαστει να καλυψει τις ενεργειακες του αναγκες από πρωτεινες του μυικου ιστου, οταν δεν υπαρχει κανονικη παροχη θερμιδων (καταβολισμος μυικου ιστου).