Καζεΐνη είναι φωσφοπρωτεΐνη του γάλακτος
And for the record, όσοι νηστεύετε, μην παραμυθιάζεστε με τα νηστήσιμα τυριά. Σπάνια θα βρείτε νηστίσιμο τυρί χωρίς καζείνη. Το έμαθα πρόσφατα, και αυτό με θυμώνει, γιατί υπήρξαν εποχές, που νήστευα 50 μέρες. Και αγόραζα τέτοια τυριά. Γι αυτό, την επόμενη φορά που θα αγοράσετε τέτοιο τυρί, ρωτήστε την κοπέλα στο ψυγείο, να διαβάσει τα συστατικά, και αν υπάρχει καζείνη, τότε καλύτερα φάτε κανονικό! Έτσι κι αλλι'ως, και αυτό πρωτείνες έχει!
Και για του λόγου το αληθές:
[url:17tpapot]
www.phorum.gr/viewtopic.php?f=44&t=150176[/url]
Οι σκέψεις και τα σχόλια, δικά σας.