"Μύθος : Η μεγάλη πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί να προκαλέσει καρδιακά νοσήματα.
Αλήθεια : Η μεγάλη πρόσληψη πρωτεϊνών δεν είναι βλαβερή για τον οργανισμό, εφόσον αυτά δεν συνοδεύονται από ζωϊκά λίπη. Ο οργανισμός μας αποτελείται στο μεγαλύτερο μέρος του από πρωτεϊνες (μυϊκό ιστο)."
στην πρωτη σελιδα γραφετε το παραπανω
σημερα σας ανακαλυψα και μπηκα να γραψω τη δικη μου εμπειρια και τελικα πεφτω στους ιδιους μυθους
απο τι μπορει να συνοδευεται το ζωικο κρεας αν οχι απο τα ζωικα λιπη?
υπαρχει καποιος πληθυσμος στον πλανητη που να τρεφεται με ζωικες πρωτεινες να πετα το λιπος και να το συμπληρωνει με φυτικα λιπαρα?
τα ζωικα λιπη παντοντε καταναλωνονταν ως πολυτιμα μεχρι τελευταιας σταγονας, η συμμετοχη των ιχθυελαιων ειναι σημαντικη αλλα ακομη και οι Μασαι που τρωνε λιγα ψαρια και το λιπος ειναι κυριως απο τα ζωα που εκτρεφουν και απο τα γαλακτοκομικα προιοντα τους, ειναι μια χαρα
ο Ατκινς δεν εγραψε αυθαιρεσιες (παρολο που εχει κατηγορηθει απο πολλους), ηταν επιστημονας και η διαιτα που προτεινει βασιζεται σε ερευνες που ειχαν γινει σε παραδοσιακους πληθυσμους που εκαναν αυτη τη διατροφη
οι διαιτες που προτεινουν οι περισσοτεροι διαιτολογοι δεν εχουν τετοιου ειδους τεκμηριωση
ακομη και η περιφημη κρητικη διατροφη που εχει υδατανθρακες, εχει πολυ περισσοτερα λιπαρα, φυτικα και ζωικα, απο αυτη που προτεινουν οι διαιτολογοι
