Το κείμενο δημοσιεύτηκε στο σάιτ tlife.gr [url:xafhvqpm]
www.tlife.gr/Article/FN/0-80-5208.html[/url]
Δημοσιεύω μόνο το κομμάτι προς κατάρριψη και αναμένω τις απαντήσεις σας και τις παρατηρήσεις σας, πριν να βάλω τις δικές μου.
Η γνώμη του ειδικού
Ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νίκος Κριαράς εκφράζει τις επιφυλάξεις του για την αποτελεσματικότητα της δίαιτας! "Είναι πασιφανές, ότι αν στερήσουμε απο τον οργανισμό τους ύδατανθρακες, το επόμενο καύσιμο υλικό είναι τα αμίνοξεα τα οποία λειτουργούν προς την διατήρηση σε υγιή επίπεδα της μυϊκής μάζας έτσι ώστε αν μεταβολίζονται πρώτα και εντόνως τότε δυσχεραίνεται η διατήρηση της μυϊκής μάζας. Επίσης, αξίζει να σημειωθεί, ότι η περίσσεια πρωτεϊνών, δεν αποδίδει οφέλη, διότι δεν μπορεί να μεταβολισθει προς πλήρη αξιοποίηση αλλά καταλήγει είτε σε μορφή λίπους είτε στη διαδικασία της αφόδευσης. Τέλος, δεν είναι τυχαίο ότι ονομάζεται κετογονικη δίαιτα, μιας και οι κετονες σε υψηλά ποσοστα εμφανίζουν-προκαλούν ανωμαλίες διότι είναι τοξικές.
Όμως, όταν αποκλείουμε απο το διαιτολόγιο μας τους ύδατανθρακες, πέραν του προαναφερθέντος ζημιογόνου αποτελέσματος της μη προστασίας της μυϊκής μάζας, εμφανίζουν διάφορες άλλες ανωμαλίες. Ορισμένες εξ'αυτών, είναι ότι επηρεάζεται το κεντρικό νευρικό σύστημα, διότι η γλυκόζη αποτελεί την κύρια πηγή ενέργειας και ρυθμίζει την παραγωγή σεροτονίνης, η οποία βελτιώνει την ψυχική διάθεση και ρυθμίζει την όρεξη. Επίσης, μειωμένα ποσα ύδατανθρακων, εμφανίζουν περιόδους δυσκοιλιότητας λόγω toυ χαμηλού ποσοστού φυτικών ινών.
Τέλος, οι βασικές διεργασίες, οι οποίες θεωρούνται ζωτικής σημασίας, αποκλείονται ή εμφανίζουν καθυστέρηση. Πιο συγκεκριμένα, η εργασία των νεφρώνων, του εγκεφάλου, των νεφρώνων, του συκωτιού, της μυϊκής ανάπτυξης, της μυϊκής ηλεκτρόδιεγερσης και φυσικά της καρδιάς, στις ανωτέρω εργασίες απαιτείται να αξιοποιηθεί το γλυκόγονο άμεσα πράγμα τo οποίο σημαίνει ότι στη δίαιτα Άτκινς εμφανίζεται καθυστέρηση η οποία μπορεί να κριθεί σημαντικα επιβλαβής.
) κοταν καιμε λιπος δεν ακουμπαμε την μυικη μας μαζα!! κ αποδειξη αυτου ειναι το ketostix λοιπον που γραφερι μεσα στις οδηγιες του ( που δεν τις εφτιαξα εγω που κανω atkins σημειοτεον) οτι οταν βλεπουμε αυτο το ωραιο μωβ χρωματακι ειναι επειδη καιμε λιπος κ οχι μυες αρα κανουμε σωστα τη διαιτα! γτ λοιπον σε εμας μονο0 αυτο δειχνει?? κ 5ον ο εγκεφαλος κ το ΚΝΣ τρεφεται με υδατανθρακες οπως αναφερει αλλα οχια υτους που θερλει να αναφερει!!! τρεφεται μευδατανθρακες μονο φυσικης προελευσης σαλατες κ φρουτα!!!!!!! τπτ αλλο!!!!! κ αυτα τα τρωμε!!!! αυτα!!!! τελος!! 
