Καλημέρα,
Παιδιά έχει κάποιος/α άποψη γιά τα γλυκαντικά προϊόντα ξυλιτόλη και κυρίως ερυθριτόλη;;; Δύσκολο να βρεθούν στην Ελλάδα βέβαια, αλλά η πρώτη κυκλοφορεί ευρέως στην Αγγλία και η δεύτερη σχεδόν αποκλειστικά στις Η.Π.Α..
Έχω ξεκινήσει πολύ χαλαρά εδώ και λίγες εβδομάδες, έχω "μελετήσει" διάφορες ευρεσιτεχνικές και ευφάνταστες συνταγές σας, αλλά φοβάμαι ότι προσκρούω σε διάφορες περίεργες τροφικές δυσανεξίες που μου δυσκολεύουν την απώλεια βάρους (κάτι λίγοι πόντοι έπαιξαν, κυρίως στην αρχή).
Επειδή δεν είμαι απόλυτα σίγουρη και είμαι (μισο)αποφασισμένη να συγκρατηθώ, lol, προσπαθώ να χρησιμοποιώ τουλάχιστον όσο λιγότερο χημικά προερχόμενες/εξαρτώμενες πρώτες ύλες μπορώ.
Ήδη χρησιμοποιώ ως γλυκαντικό Natreen, αλλά λέω να οργανωθώ κάπως καλύτερα κυρίως με ερυθριτόλη και άλλα (π.χ. ολικής άλεσης ταχίνι, γάλα καρύδας αντί για κρέμα γάλακτος/γάλα κ.λπ.).
Πολλά είπα και, εν τέλει, πάσα προσφορά (γνώμης) δεκτή.
P.S: Το ιπποφαές που αναφέρθηκε παραπάνω είναι κούκλα!!!