Μετά απο αρκετό ψάξιμο κατέληξα στο εξης:
Τις πολυόλες τις μετράμε περίπου καθε 10 γρ. για 1 γραμμάριο net carb
Το amidom το μετράμε κανονικά όσο γράφει, και τη σουκραλόζη επίσης.
Για τις φυτικές ίνες ο Ατκινς λέει να μην τις μετράμε.Εγώ προτείνω να μετρήσεις ενα μέρος τους.Ισως το 1/3.
Αρα η σοκολάτα που αναφέρεις έχει στο περίπου 10 γρ. net carbs.
Αλλά.Η μερίδα που υπολογίζεται για κατανάλωση σοκολάτας είναι 4 κυβάκια!Δηλαδή τίποτα.
Αν φας όλη την σοκολάτα σκεπτόμενη οτι τρως μόνο 10 γρ. θα πέσεις έξω και αυτό γιατι τα 10 γρ. είναι για κατανάλωση 8-12 γρ τη φορά!!!Είναι όπως και με τις μπάρες του Ατκινς.Αν φας μια, μετράς 2 γρ net carbs αν όμως φας 2 και παραπάνω τότε μετρας το σύνολο των υδατανθράκων.Αν παρ'ολα αυτα θες ντε και καλά να φας μια σοκολάτα την ημέρα ολόκληρη, φάτη με χρονική απόσταση 1-2 ώρες τη φορά!Μια σειρά σοκολάτας στις 8:00 μια στις 10:00 και πάει λέγοντας!!!!
